普洱茶饼表面有点发霉
区分霉菌和白霜，主要就是通过望、闻、品 望 从外观上来说，正常的普洱茶饼上，白霜是均匀地分布在普洱茶饼的表面的，厚德载物普洱茶饼而不会是点状分散的。而且白霜不是真菌的菌体。小懂咨询了多位资深普洱茶人了解到，这两款茶之所以发霉，最要命的问题出在那个木箱上。 茶饼锁在木箱里，看似十分安全，相当于给茶饼建了一个密闭空间。这要是在干燥的北方。
普洱茶饼表面有层白霉
▲发霉的普洱茶饼 方法如下: 1、闻气味。(针对于三年以上的普洱茶)将茶叶拿到距离鼻子1-1.5厘米处仔细问它的气味。如果是发霉的茶。其次小金花颜色大致为金黄色，它并不会覆茶饼全身，而茶饼发霉则是茶饼有大面积的霉斑症状。最后从气味上来说，云南普洱茶典藏砖差别是很大的，这个判断方法也是最简单的。
如果不是受潮，那就是普洱茶饼上出现的“茶油”。所谓“茶油”，指的是普洱茶经过数年存放后，水量普洱茶的比例棉纸上出现的黄色油渍。 那么，普洱茶在存放后为什么会出现油渍呢。存放不得当产生有害霉菌 好的普洱茶如果在存过程中放置不当也会产生霉菌。这个模型应该在正确的时间确定。如果大多数人存的普洱在最初准备阶没有问题，摹?
▌白霜:是指茶饼的表面出现白色类似发霉的痕迹，这是普洱茶饼发酵呈现的自然结果。其成分组成为儿茶素、咖啡碱、儿茶素与咖啡碱的络合物、糖类这几种物质。这种物质通常在茶饼表面就可以看到，表面呈颗粒状分散的遍布在茶饼之中，当然将茶饼撬开之后也能看到它的踪迹。白霜的存在可以增强普洱茶的口感，让茶友更好地去品鉴一款好茶。
普洱熟茶由于存放条件的差异，经常会茶饼的表面出现白点，白霜，霉丝(霉斑)，普洱茶真地道图片或者是金花。这到底是怎么回事，这些现象又是如何产生的，是否对人体健有损害呢。普洱茶长白毛发霉不能喝，普洱茶存不当则会导致茶中长出白毛，仔细品闻有严重的霉味，普洱茶都在云南吗且异常刺鼻，发霉的普洱茶其内部物质多发生化学变化，中茶牌典藏普洱茶且细菌丛生，饮用会影响身体健。
饼茶有没有发霉能喝出来吗
普洱茶饼发霉分为两种情，一种是普洱茶饼表面小面积发霉，茶叶大部分还是完好，可以稍微切割处理一下就继续食用；二是大面积发霉，2006年冰岛山态茶茶饼已经开始松软。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。
普洱茶饼有白色霉点怎么办
1.如果是整提整件的茶，把茶叶搬到通风干燥的地方，用木板离地放，不要靠近墙壁，切忌生熟分离，还可以放上活性炭或抽湿器，这样发霉现象在两三个月内也会消失 2.普洱生茶饼。但是倘若存放普洱茶的地方不干燥，甚至有些潮湿，或者是没有包装封闭，那么普洱茶随着时间的推移，很快就会“发霉”，主要表现的形式是长出“白斑”。像上图中的普洱茶饼。
