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1975年,勐海的普洱茶基本定型,这就是我们今天熟知的现代普洱熟茶。 后来,唛号为7452和7572的勐海熟饼、唛号为7663的下关销法普洱熟沱、唛号为7581的昆明普洱熟茶砖开始批量出口。普洱茶饼有生普和熟普两种。生普是指未进行特殊处理的普洱茶,小金砖普洱茶价格表大益普洱茶标号啥意思质地柔软,茶性清香,容易变质。熟普是指经过发酵处理的普洱茶,茶质厚重,茶性和,可以长时间保存。

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茶饼既有生普也有熟普,为何普洱茶要压制成饼生普的制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,熟普则为渥堆发酵;色泽上,普洱生茶显青绿、墨绿色,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈。生散茶经人工快速后熟发酵、洒水渥堆工序,即为熟散茶(普洱散茶)。再经紧压成型,普洱茶中的花青素含量成为紧压熟茶品。 茶菁颜色与香气:茶菁黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色。

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普洱茶又分为生茶与熟茶,生茶是未经渥堆发酵的,刺激性比较大。熟茶是经渥堆发酵的,不寒不热。 三、外观不同 生茶的茶叶以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色。茶饼是生普还是熟普茶饼既有生普也有熟普,记老普洱茶图片大全生普的制作工艺为杀青、揉捻后蒸压成饼,熟普则为渥堆发酵;色泽上,普洱生茶显青绿、墨绿色,而普洱熟茶颜色呈红褐色;普洱生茶口感强烈。

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首先,我们先来了解一下普洱熟茶的基本知识。普洱熟茶是指云大叶种茶树的叶经渥堆发酵制成的茶叶。它具有独特的陈香,普洱茶生茶越存越贵吗滋味醇厚,回持久,生津快,耐冲泡等特点。

 

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